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PellittaTruffles

Benvenuti nel nostro negozio online specializzato nella vendita di tartufo fresco e prodotti a base di tartufo. Siamo appassionati di tartufi e ci impegniamo a offrire ai nostri clienti solo i migliori prodotti selezionati.

Scopri il lusso del tartufo fresco

I nostri tartufi freschi sono prelibatezze gourmet che trasformeranno i tuoi piatti. Approfitta della nostra vasta selezione di prodotti a base di tartufo per elevare la tua cucina.

I più venduti

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Tartufo nero estivo (Tuber Aesti-vum Vitt)

35,00 €
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Tartufo nero estivo (Tuber Aesti-vum Vitt)

35,00 €
Il tartufo nero estivo, detto anche scorzone, è un fungo ipogeo dal caratteristico peridio verrucoso e dalla gleba di colore nocciola. Ha un profumo delicato e un sapore deciso ma non eccessivo. 
 
Aspetto 
  • Colore nero
  • Forma tondeggiante, ovale o irregolare
  • Peridio con verruche sporgenti, grossolane e appuntite
  • Gleba di colore nocciola, più o meno giallastra nei tartufi maturi
  • Venature biancastre che vanno dal bianco al nocciola scuro
Profumo e sapore 
  • Profumo gradevole e delicato, lievemente fungino
  • Sapore deciso ma non eccessivo, che ricorda i boschi
  • Note di porcino e nocciola
Habitat 
  • Cresce in associazione con latifoglie
  • Predilige terreni calcio-magnesiaci, drenati, ricchi di granulazioni fini e grossolane
  • Si può trovare in boschi dal livello del mare fino a circa 1000 metri di altitudine
Periodo di raccolta Da aprile a settembre. 
 
Uso in cucina
  • Perfetto per accompagnare antipasti, primi e secondi di carne 
     
  • Può essere passato in padella con olio o burro per condire primi piatti, come le tagliatelle o un risotto al tartufo 
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Affetta Tartufi in Acciaio inox con manico in legno

25,00 €

Affetta Tartufi in Acciaio inox con manico in legno

25,00 €

Dotato di regolatore forte e preciso, consente di ottenere fette sempre uguali evitando spreco di prodotto, lo spessore di taglio è variabile da 0 a 3 mm.
Il meccanismo di regolazione è realizzato rispettando particolari tolleranze di accoppiamento filettato e di alesatura tangenziale sul supporto, per garantire un funzionamento fluido e senza giochi

DIMENSIONI E PESO

225 x 85 x 30 mm
PESO: 0,20 Kg

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PRODOTTI

Recensioni

 

 
Ho scoperto il sapore del tartufo grazie a loro.. I loro prodotti sono ottimi e con una vastissima scelta! Dalle salse, agli olii, ai liquori ecc.. Ve li stra consiglio!!
 
 
 
Serietà e professionalità contraddistingue la ditta Pellitta .
Bravi !!
 
 
 
Non conoscevo il prodotto e grazie a loro ho imparato a mangiarlo e gustarlo, ve lo consiglio vivamente,ottimo con i primi, delizioso sui secondi e stuzzicante con i contorni !!!
 
 
 
Prodotti di ottima qualità, Rocco e Giacomo persone serie e sempre disponibili
Rispondi1
 
 
Prodotto di altissima qualità!
Servizio veloce e di alta qualità.
Consigliatissimo!
 
 
Azienda Pellitta Truffles leader nel settore dei Tartufi,prodotti di altissimo livello,la consiglio vivamente
Rispondi1
 
 
Ottimi tartufi...i ragazzi cordiali e gentili... consigliatissimi!!!
 
 
Prodotti ottimi di prima qualità😊
 
 
Super consigliato
 
 
 
Prodotti eccezionali, molto fornito , titolare serio e disponibile . Super consigliato

 

Chi siamo

PellittaTruffles è un'azienda familiare con una lunga tradizione nella raccolta e vendita di tartufi freschi. Situati a Policoro, nel cuore della Basilicata , ci vantiamo di collaborare con i migliori fornitori per garantire la qualità dei nostri prodotti. Oltre ai tartufi freschi, offriamo una varietà di specialità a base di tartufo, come olio, salse, e formaggi. La nostra passione per il tartufo si riflette nella cura con cui selezioniamo e consegniamo i nostri prodotti ai clienti.